.

Makale : Aynur Zeren TAN
(Tarihçi - Yazar - Araştırmacı - Eğitimci - Yapımcı)
http://www.hizmettv.com.tr/read_article.php?aID=230
http://www.hizmettv.com.tr/read_article.php?aID=235
http://www.hizmettv.com.tr/read_article.php

Ünye’de Yapılması Gereken
100 Şey
(Hizmet Gazetesi - 29.08.2007 - 12.09.2007 tarih, Yıl : 2, Sayı : 88 - 89'da yayımlandı.)

 
Hazırlayan ve Sunan : Aynur Zeren TAN

Fotoğraf : Aynur Zeren TAN

1 - Ünye meydanında durup, 360 derece dönerek Ünye’yi izleyin. 500 yıllık çınarı mutlaka görün. Başbakan Adnan MENDERES, Refik KORALTAN ve Emin KALAFAT (Devlet Bakanı) Ünye DP İlçe Başkanı Hasan ÜRER'le Cumhuriyet Meydanı'nda	2 - Kadılar Yokuşu'ndaki evleri dolaşın. Mimarî Mirasımızdan Geriye Kalanlar - Kadılar Yokuşu
3 - Bakırcılar Arastası'nda mutlaka mangalda demlenmiş çay için. El yapımı bakır hediyelik eşyalardan alın. Fotoğraf : Ressam Üzeyir KOYUN	4 - Eski Hamam'a uğrayın.
5 - Titiz balıkçının tezgâhını görün ve oradan mutlaka paketle balık alın.	6 - Gün Fırını'ndan pandispanya, lokum ve mısır ekmeği alın. Çamlık Restoran'da Unlu Mamuller ve Pide İmalâtı
7 - Şekerci Metin’in dükkânından fındıklı kurabiye ve lohusa şekeri alın. Şekerci Metin UZBAY - 1960'tan Günümüze Fotoğraf : M. Ufuk MİSTEPE - 01.10.2007 09:25	8 - Hamamın arkasındaki yorgancıdaki yorgan nakışlarını izleyin, çeyizlik yorgan sipariş edin.
9 - Temel Çalık’ın ve ustasının ahşap çivili ayakkabı imalâtını izleyin.	10 - Çakırtepe’de mutlaka hamuru elle yoğrulan pide çeşitlerini tadın. Semra Sürgit, Sevil ve Nebiha Suyabatmaz Selma Tuzcuoğlu (Mistepe), Hüseyin ve Seniha MİSTEPE Çakırtepe'de Ünye Pidesi Keyfi

Fotoğraf : Aynur Zeren TAN

11 - Çakırtepe'de mutlaka kahvaltı yapın. Sami Soysal Parkı'nda Hacı, Sevil, Nebiha Suyabatmaz Hacı Hüseyin Suyabatmaz Fotoğraf Arşivi	12 - Kenti, gece Çakırtepe’den izleyin. Ünye Belediyesi Fotoğraf Koleksiyonu CD'si
13 - Yunus Emre Parkı'nda çamların altında oturarak çay için, kenti ve iskelede balık tutanları izleyin. M. Ufuk MİSTEPE Hizmet Yy. A.Ş. Bşk. Şakir GÜREL'den Ödül Alırken. Yunus Emre Parkı - Fotoğraf : Ali ÖZTÜRK - 29.07.2007 14:55	14 - Orta Çarşı Câmii'nin etrafında mutlaka bir gün geçirin. Tantana Kemal ve Cemal İHTİYAROĞLU Kırdı Geçirdi.:)) İşte Ünye Halkının Espritüel Doğaçlamalı Mizacı
15 - Orta Çarşı Câmii yanı, Orta Çarşı, eski Suluhan’ın yerindeki ayakkabı mağazasındaki Mustafa Kalafat ve Bilgin Hasdemir'in kriz masasında namaz saatleri dışında sohbet edin. Orta Çarşı Nostaljik Ünye Sohbetleri - 30.07.2007 Prof. Dr. Sait KAPICIOĞLU, Mustafa KALAFAT, Fahrettin ERKOÇ	16 - Orta Çarşı'da uçurtma dükkânından bir uçurtma alıp sahilde deneyin. Ünye’de Uçurtma Geleneği'ni yaşatmaya çalışan Yüksel Ağabeyimiz ve uçurtmaları1
17 - Orta Çarşı, Orta Çarşı Câmii etrafındaki ayakkabı boyacısı, balıkçısı, çiçekçisi, esnafı ile bir taburede oturup sohbet edin.	18 - Orta Çarşı'da Rasim Öztürk, Recai Ekinci, Mustafa Kalafat ve daha birçok Ünyeli ile Ünye sohbetleri yapın. Nedim, Mustafa, Bilgin, İsmet'in Çarşı Sohbeti
19 - Rüyam Pastanesi'nden haşhaşlı börek ve lokum alın. Haşhaşlı Böreğiyle Ünlü Rüyam Pastanesi Fotoğraf : M. Ufuk MİSTEPE - 01.10.2007 09:21	20 - Ayla Fırını'ndan tava ekmeği alın.

Fotoğraf : Aynur Zeren TAN

21 - Hanımeli'nden, minik çilek reçeli ve biber tuzu alın. Fotoğraf : M. Ufuk MİSTEPE - 01.10.2007 10:51	22 - Dışarıdan gelen misafirlerinizi mutlaka Sofra Restaurant’a götürün.
23 - Ortayılmazlar Mahallesi Türbe Yokuşu'ndaki mezarlığı dolaşın. Câmi Sokak - Hacı Osman Ağa Câmii Haziresi	24 - Çamlık'ta eski mezarları ve geneli görün.
25 - Hasan Bey Otel’den güneşin batışını izleyin.	26 - İskele'den Güneş'in doğuşunu izleyin. Fotoğraf : Aynur Zeren TAN
27 - Ünye’deki eski evlerin birisinden kenti izleyin.	28 - Kaleye çıkın ve otlar arasındaki duvar kalıntılarını keşfedin. Restore Edilen Ünye Kalesi Ziyârete Açıldı
29 - Eski köy evlerinde bir gece mutlaka uyuyun. Kadılar Köyü Evi	30 - Duman Tepe’de, Çamiçi’nde Argan Yaylası'nda dört mevsimi izlemeye çalışın.

Fotoğraf : Aynur Zeren TAN

31 - Yüzüncü Yıl’da sabah kahvaltısında melemenin tadına bakın.	32 - Cumhuriyet Meydanı’nda Kalemen Çeşmesi'nden acı su için.
33 - Paşabahçe’deki son kalıntılarla tamamını ve eski halini hayâl ederek bir tur atın.	34 - Ramazan'da Ünye’de mutlaka bir gün geçirin.
35 - Ramazan'da Ünye’de fırınlardan susamlı, yumurtalı pide ve iftardan sonra da atom alın. Vaktiyle Her Ünye Fırınında Atom (Beze) Bulunurdu.	36 - Büyük Câmi'de mutlaka bir Teravih Namazı kılın.
37 - Çifte Hamam ve Saray Hamamı harabelerini gezin. Çifte Hamam Ünye Belediyesi Ünye Tanıtım CD'si	38 - Döner Çeşme Meydanı’nda oturun. Ünye'de Yegâne Yerli Mallarını Sürmek Hususunda Çalışan Gündoğdu Mağazası Sahibi Baha Bey Fotoğraf : Ahmet Hüseyin (Şen)
39 - Topçu'nun Dondurması'nı mutlaka tadın. Topçu Hüseyin Emmi'nin Meşhur Dondurma Arabası.	40 - Asarkaya’dan Ünye’yi izleyin (mümkünse gece de izleyin)

Fotoğraf : Aynur Zeren TAN

41 - Osman Cinbaş’dan ve Bolpaça’dan taze kuru kahve alın.	42 - Burunucu, Kök, Hacı Osman Ağa Câmilerini dolaşın. Hacı Osman Ağa Câmîi - Ortayılmazlar Mah., Câmi Sokak http://www.unye.org/foto.htm
43 - Un değirmeni ve asma köprüleri çocukların görmesi gerekir (tamamen yok olmadan).	44 - Tozkoparan ve Yazkonağı Mağaraları'nı bir kez olsun görün. Tozkoparan Mağarası
45 - İskele'nin tam ucundan Ünye’yi seyredin. Roma Devri'nden Kalma Metruk Lâhitler Ahmet Derya VARİLCİ Fotoğraf Arşivi	46 - Sonbahar'da Ünye’deki yüzyıllık asmaları seyredin.
47 - Kasım ayında hurma ağaçlarını seyredin ve fotoğrafını çekin. Sofra Dergisi Fotoğraf Arşivi	48 - Pamuk şekerciden pembe şeker ve helvacıdan – cevizli ya da hurmalı - helva alın.
49 - Kaptan Balıkçı’dan mutlaka hamsi tuzlaması alın. Fotoğraf : M. Ufuk MİSTEPE - 01.10.2007 11:18	50 - Haluk Levent’in “Ünyem Ünyem Vurgunum Sana” şarkısını dinleyin.

Fotoğraf : Aynur Zeren TAN

51 - Yunus Emre Türbesi'ni ziyâret edin, asırlık çınarların gölgesinde oturun. Ünyeliler Grubu Yunus Emre (Şehnuz) Türbesi Önünde. Fotoğraf : M. Ufuk MİSTEPE - 26.07.2007 11:46	52 - Ayanikola Harabeleri'ni dolaşıp, etrafında denize girin. Ünye Araştırmacıları Aynur Zeren TAN ve M. Ufuk MİSTEPE Hizmet TV Fotoğraf Arşivi - Sözlü Tarih Programı
53 - Eski İskele'ye bir kez daha bakın, ne kadar hâtıralar barındırdığını bir kez daha düşünerek.	54 - Kadılar Yokuşu’nda eski bir hamamın daha izlerini arayın.
55 - Bir fındık bahçesinden - hangi cephe olursa olsun -Ünye’yi seyredin. Fotoğraf : M. Ufuk MİSTEPE - 30.07.2007	56 - Ünye’nin herhangi bir yerinden Çakırtepe’deki Atatürk’ün Kocatepe’deki silûetini izleyin. Çakırtepe'de Sac'tan Atatürk Silûeti
57 - Karlı bir günde Ünye’nin her köşesini karış karış gezin. Ahmet VARİLCİ Fotoğraf Arşivi Ünye Yalıkahvesi'nde Bir Kış Manzarası	58 - Ünye’yi mutlaka bir Pazar sabahı erkenden martılarla birlik de dolaşın. http://www.fmd.org.tr/yaris2000/cevre.htm Yusuf Ziya ÇAKIR - Anadolu Ajansı
59 - Şehitler Parkı’ndaki çınarın dibinde oturup, orasının “Millet Parkı” olduğu günleri hayal edin.	60 - Cumhuriyet Meydanı'ndaki Atatürk Heykeli'ne bir kez daha dikkatli bakın.

Fotoğraf : Aynur Zeren TAN

61 - Ziraat Bankası’nın mimarî güzelliğine bir kez daha dikkat edin.	62 - Söylemeye gerek var mı? İskele Restaurant’ta Ünye’yi seyrederek su bile içseniz iyi gider.
63 - Büyük Câmi karşısında Sn. Gürsoylu’nun restore ettirdiği ve mefruşat mağazası olarak hizmete sunduğu binalara bir daha dikkatle bakın ve Ünye çarşısının bu şekildeki binalarla dolu olduğunu hayâl edin. Fotoğraf : M. Ufuk MİSTEPE - 01.10.2007 11:20	64 - Büyük Câmi karşısındaki “Mustafa Râkım Efendi Parkı'nda” oturun. Ama Mayıs ayında mutlaka oturun. Çünkü başınızın üzerinden “mor salkımlar" sarkacak. (Bu arada Mustafa Râkım Efendi kim diye merak ederseniz o sorunun cevabının da o parkta bulunması gerekir, 19. yy.'da yaşamış Ünyeli bir hattat.) Fotoğraf : Ressam Üzeyir KOYUN
65 - Kaledeki tünel basamaklarını mutlaka görün. O basamaklardan kaçan askerlerin, açıldığı tünellere, daha önce düşman tarafından salınan ayı ve arı grupları ile karşılaştıklarında neler yaşadıklarını anlamaya çalışın. http://uk.geocities.com/architectqure	66 - Sn. Arif Deryal’dan mutlaka yöremiz türkülerini dinleyin. Mümkünse türkülerin öykülerini öğrenin. Arif DERYAL Saz Arkadaşlarıyla Bir Programda.
67 - Ünye’yi kar yağdığı zaman mutlaka kaleden, denizden ve Asarkaya’dan seyredin. Kızılkaya'dan Kale ve çevresinde kış manzarası	68 - Gün Fırını’ndan mutlaka pandispanya (İspanya ekmeği), Ünye lokumu, mısır ekmeği ve haşhaşlı börek alın. Fotoğraf : Eren TOKGÖZ - Meşhur Ünye Pidesi
69 - Gürcüoğlu Fırını’ndan her türlü unlu mamulleri mutlaka tadın.	70 - Eren Tokgöz’ün fotoğraflarından Ünye’nin yakın zamanda yok edilmiş muhteşem güzellikteki evlerini bir kez daha görün. Konak Sineması ve Kadılar Yokuşu'nda Mâzideki Evler Fotoğrafı Günümüze Ulaştıran : Eren TOKGÖZ (İnşaat Mühendisi)

Fotoğraf : Aynur Zeren TAN

71 - Osman Doğan’ın “Karadeniz’de Bir Boğaziçi” kitabını edinin.	72 - Ünye kitaplığı oluşturmak için, Orhan Bora’nın “Yeşil Ünye”, İrfan Tosun’un “Oney’den Ünye’ye” kitaplarını edinin.
73 - Ünye’nin daha eski bilgilerine meraklı iseniz, Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanımız Sn. Hilmi Güler’ in dedesi tarafından 1930 yılında hazırlanmış “Ünye” kitabının fotokopisini edinmeye çalışın. Resimli Ünye Rehberi - Telif ve Tertip Eden : M. Bahaattin (Güler)	74 - Ünye ile ilgili hemen hemen tüm makale, bilgi, dergi yazılarını herkesten önce toplayarak fotoğraflı ve yazılı (en zengin) Ünye sitesini hazırlayan Sn. M. Ufuk Mistepe’nin internet sitesinden Ünye’yi daha ayrıntılı tanıyın ( http://unyezile.net ). M. Ufuk MİSTEPE / TMO Güvercinlik Lojmanları - Temmuz 2006
75 - Sn. Nadi Çolakoğlu’ndan, yaşanmış Ünye öykülerini birinci ağız olarak dinleyin. Ayrıca Sn. Çolakoğlu’ndan yıllar öncesinin “Ünyeli Delikanlılar” hâtıralarını dinleyin. Nadi Çolakoğlu Çıraklık Eğitim Merkezi İnşaatında.	76 - Ünye’de yayımlanan yerel gazeteleri, Hizmet, Şirin Ünye, Gündem'i okuyun.
77 - Ünye’ye konuk olarak geldiğinizde,  kaldığınız otelin yetkilisine “Ordu’nun ilk Ünye’nin tek televizyonu “Hizmet Televizyonu”nu izlemek istediğinizi bildirin. Şakir GÜREL ve Mustafa OKUYAN Hizmet TV Stüdyosu'nda.	78 - Ünye Pazarı’nda (Çarşamba günleri) mutlaka yöreye ait otları tanıma çabasında bulunun. Halk Pazarı'nda köy ürünlerinin satılması.
79 - Hırtarış, İsabella üzümü, Trabzon hurması, Töngel, Taflan.. yöreye ait meyvelerden bir kez olsun tadına bakın. http://www.caytv.com.tr/html/kokulu_uzum.html	80 - Ünye Pazarı’nda mutlaka Karpuz, Snop, Tombul, Minik Elma çeşitlerini sorun (İddia ediyorum, Dünya'nın en lezzetli en sulu ve kabuğu en ince elması Karpuz Elması'dır.)

Fotoğraf : Aynur Zeren TAN

81 - Dağ çileği ve minik elma reçellerini ihmal etmeyin. Ünye'nin Dağ Çileği Reçelini Tatmadan Gitmeyiniz.	82 - Ünye’nin su böreğini, tatlılarını ve Ünye lokumunu bir de Ünye evlerinde yapılanlardan tatmaya çalışın. Meşhur Ünye Lokumu
83 - Ünye’de ilk fotoğraf sergisini yıllar önce Ünye Festivali’nde açan ve Ünye’nin en güzel görüntülerini (Ünye betona yenilmeden önceki görüntüler) Sn. Murat Kalemen’in fotoğraflarından izleyin. Yerel Tarih Grubu Fotoğraf Sergisi - Temmuz Son Hafta	84 - Ünye’de Göbü - Nalcı Köyü’nde yapılan boncuklu fındık sepetlerinden, doğal süpürgelerden edinin.
85 - Ünye’de otonuzla Çöremez Mevkii’nden yukarı çıkıp, Kiraz Tepe’den aşağı inerek, diğer zamanlarda pek göremeyeceğiniz manzaraları görün. Fıraklı ile çevrili bahçeler ve ısırganla yivdinler.	86 - Eylül ayı tam zamanı, (gece) bıldırcın avına çıkın. Sahilde (Fener yanı) parsellenmiş (eskiden) av sahalarını ve bıldırcın avı filelerini görün. Sahilde Bıldırcın Ağıyla Marangoz (Arap) İsmail Demirkol Usta Salih Başaran Fotoğraf Arşivi - 10.09.1994
87 - Kale’de doruk noktasına çıkıp Türk Bayrağı'nın dalgalanışı ile birlikte Ünye’yi başka bir cepheden 360 derece seyredin. Kaleköy'den Ünye Kalesi ve Kaya Mezarı Foto : Dick Osseman - http://www.pbase.com/dosseman/unye_turkey	88 - Şimdi Ünye’de olmayan “fok” (ayı balığı) yuvalarını görün hiç değilse.
89 - Ünye’de, Çınaraltı, Feneraltı, Uzunkum, Gölevi, Araplar, Devrent, Mavi Deniz’de mutlaka denize girin. Uzunkum Plajı'nda Denize Giren Ünyeliler	90 - Kayalıklarda (Feneraltı) her mevsim balık tutun.

Fotoğraf : Aynur Zeren TAN

91 - Dolunay'ın olduğu gecelerde sahilde bankta oturun. Ünye M.R.G. Anadolu Öğretmen Lisesi Fotoğraf Arşivi	92 - Yüzüncü Yıl'ın, Saray’ın, Topçu’nun dondurmalarını tadın. Topçu Hüseyin Emmi'nin Meşhur Dondurma Arabası.
93 - Unutulmuş, mısır unu helvası, bırastı, kaburga çorbası gibi yemekleri tadın (Becerikli eski Ünye hanımlarından rica ederek). Camcı Mahallesi'nde Nebiha SUYABATMAZ ve Komşuları	94 - Yeşil hat ile Sanayiden - Çöremez’e, kırmızı hat ile Cumhuriyet Meydanı’ndan Kavaklar’a kadar ince bir dolmuş turu atın.
95 - Ünye’nin granit kesme taşlı sokaklarında dolaşın. Asım Suyabatmaz ve Ünye Eşrafı - Saray Caddesi Nebiha Suyabatmaz Fotoğraf Arşivi	96 - Ünye’yi denizden bir kayıkla dolaşarak izleyin. Rasim ÖNDERSEV'in Mütevazi Yatında Ünye Sahilleri Uzman Gözüyle İrdelendi. Fotoğraf : Ali ÖZTÜRK - 29.07.2007
97 - Ünye’nin çömlek atölyesine de bir uğrayın. (Ünye Orta Mahalle Keşaplı Sokak No. 28) Çömlekçi Başustası  (Daşçı İsiyn) Hüseyin Mistepe	98 - Ünye’de bir kez olsun mutlaka bir asker ve hacı uğurlama ritüellerini izleyin. Fotoğraf : Eczacı Yusuf ALVER
99 - Ünye’de 7 Mayıs (Hıdrellez) ve 20 Mayıs (Bahar) ritüellerini izleyin. Mayıs Yedisi http://www.haberunye.com/news/189.html	100 - Bizim bilemediklerimizi (eklemek istediklerinizi) veya merak ettiklerinizi (Ünye hakkında her şeyi), Ünye Belediyesi Halkla İlişkiler Müdürlüğü’ne iletin. Basın ve Halkla İlişkiler Müdürü Sevdal TOPRAK

Fotoğraf : Aynur Zeren TAN